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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 大豆科学(1)

关键词

  • 膳食纤维(1)
  • 豆渣(1)
  • 酶解(1)

作者

  • 陈霞 AND 杨香久 AND 徐永华 AND 赵伟 AND 赵贵兴 AND 王树林 AND 张延坤(0)

机构

  • 军?(1)
  • 黑龙江省农业科学院大豆研究所加工室(1)

年份

  • 2001(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:陈霞(精确检索)
作者:杨香久(精确检索)
作者:徐永华(精确检索)
作者:赵伟(精确检索)
作者:赵贵兴(精确检索)
作者:王树林(精确检索)
作者:张延坤(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1豆渣膳食纤维制备工艺的研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：大豆科学

关键词： 膳食纤维 豆渣 酶解

年份：2001

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