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作者: 陈静; 张晓科; 何中虎; 孙文瑜; 伍玲; 李莉蓉; 余懋群; 北大核心 CSCD
机构: 中国科学院成都生物研究所; 中国农业科学院作物科学研究所/国家小麦改良中心/CIMMYT中国办事处; 四川省农业科院作物研究所
来源:麦类作物学报
关键词: 普通小麦 面条品质 Waxy蛋白 多酚氧化酶(PPO)
年份:2007
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