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作者: 陈飞; 张昌泉; 周少川; 李爱宏; 刘巧泉;
机构: 扬州大学农学院/江苏省作物基因组学和分子育种重点实验室/江苏省粮食作物现代产业技术协同创新中心; 广东农业科学院水稻研究所; 江苏里下河地区农业科学研究所
来源:中国稻米
关键词: 籼稻 理化品质 糊化特性 淀粉精细结构
年份:2021
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