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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 浙江农业学报(1)
  • 浙江农业科学(1)

关键词

  • haccp(1)
  • 加工技术(1)
  • 应用(1)
  • 禽肉熟制品(1)
  • 贡丸(1)
  • 软包装(1)
  • 鸡骨泥(1)

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作者

  • 陈黎洪 AND 肖朝耿 AND 唐宏刚 AND 贾震(0)

机构

  • 义乌市琦琪食品有限公司(2)
  • 浙江省农业科学院(2)
  • 浙江神农食品有限公司(1)

年份

  • 2010(1)
  • 2009(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:陈黎洪(精确检索)
作者:肖朝耿(精确检索)
作者:唐宏刚(精确检索)
作者:贾震(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共2条记录
1即食鸡骨泥贡丸加工技术研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：浙江农业学报

关键词： 鸡骨泥 贡丸 加工技术

年份：2010

2HACCP在软包装禽肉熟制品生产中的应用

作者：

机构：

来源：浙江农业科学

关键词： HACCP 软包装 禽肉熟制品 应用

年份：2009

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