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收录级别

  • 北大核心(2)
  • CSCD(1)

期刊名称

  • 食品安全质量检测学报(1)
  • 食品工业科技(1)

关键词

  • 主成分分析(2)
  • 不同产区(1)
  • 固相微萃取-气相色谱-质谱联用(1)
  • 地理标志辣椒粉(1)
  • 相关性分析(1)
  • 聚类分析(1)
  • 营养品质(1)
  • 辣椒(1)
  • 香气成分(1)

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作者

  • 陶兴林 AND 朱惠霞 AND 王晓巍 AND 张玉鑫 AND 刘明霞(0)

机构

  • 甘肃省农业科学院蔬菜研究所(2)

年份

  • 2023(2)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:陶兴林(精确检索)
作者:朱惠霞(精确检索)
作者:王晓巍(精确检索)
作者:张玉鑫(精确检索)
作者:刘明霞(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共2条记录
1基于SPME-GC-MS技术分析不同地理标志辣椒粉香气成分差异

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 地理标志辣椒粉 香气成分 固相微萃取-气相色谱-质谱联用 主成分分析 聚类分析

年份：2023

25个不同产区地理标志辣椒营养成分分析

作者： 北大核心

机构：

来源：食品安全质量检测学报

关键词： 辣椒 不同产区 营养品质 相关性分析 主成分分析

年份：2023

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