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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品科技(1)

关键词

  • ph(1)
  • tac(1)
  • tvb-n(1)
  • 斑点叉尾鮰(1)
  • 腐败菌群。(1)
  • 高通量测序(1)

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作者

  • 陶晓雅 AND 杨振泉 AND 张辉 AND 高璐 AND 饶胜其 AND 尹永祺 AND 方维明(0)

机构

  • 扬州大学食品科学与工程学院;扬州大学江苏省人兽共患病学重点实验室;江苏省农业科学院食品质量安全与检测研究所(1)

年份

  • 2016(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:陶晓雅(精确检索)
作者:杨振泉(精确检索)
作者:张辉(精确检索)
作者:高璐(精确检索)
作者:饶胜其(精确检索)
作者:尹永祺(精确检索)
作者:方维明(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
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共1条记录
1不同贮藏温度下斑点叉尾鮰鲜度及优势腐败菌群变化规律研究

作者： 北大核心

机构：

来源：食品科技

关键词： 斑点叉尾鮰 pH TVB-N TAC 高通量测序 腐败菌群。

年份：2016

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