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收录级别

期刊名称

  • 中国食物与营养(1)

关键词

  • 不同nacl浓度(1)
  • 不同腌制时间(1)
  • 桔梗咸菜(1)
  • 桔梗总皂苷(1)

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作者

  • 靳维荣 AND 于昆 AND 单成钢 AND 王志芬(0)

机构

  • 山东省农业科学院药用植物研究中心/山东省农业科学院农产品研究所(1)

年份

  • 2010(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:靳维荣(精确检索)
作者:于昆(精确检索)
作者:单成钢(精确检索)
作者:王志芬(精确检索)
排序方式：

相关度

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共1条记录
1桔梗咸菜腌制过程中桔梗总皂苷的动态变化

作者：

机构：

来源：中国食物与营养

关键词： 桔梗咸菜 不同NaCl浓度 不同腌制时间 桔梗总皂苷

年份：2010

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