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作者: 韩晓岚; 胡云峰; 赵学志; 何洪巨; LI Xi-xiang; HE Hong-ju;
机构: 天津科技大学食品工程与生物技术学院; 国家蔬菜工程技术研究中心
来源:中国食物与营养
关键词: 辣椒红素 高效液相色谱 测定
年份:2010
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