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渤海大学食品科学与工程学院生鲜农产品贮藏加工及安全控制技术国家地方联合工程研究中心辽宁省食品安全重点实验室辽宁省高等学校生鲜食品产业技术研究院;福建盼盼食品有限公司;辽宁省粮食科学研究所(1)

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资源类型: 中文期刊

作者:韩璐(精确检索)

作者:张冶(精确检索)

作者:杨立娜(精确检索)

作者:李佳(精确检索)

作者:朱力杰(精确检索)

作者:赵旭(精确检索)

作者:马涛(精确检索)

排序方式：

作者：韩璐; 张冶; 杨立娜; 李佳; 朱力杰; 赵旭; 马涛; 北大核心 CSCD

机构：渤海大学食品科学与工程学院生鲜农产品贮藏加工及安全控制技术国家地方联合工程研究中心辽宁省食品安全重点实验室辽宁省高等学校生鲜食品产业技术研究院;福建盼盼食品有限公司;辽宁省粮食科学研究所

来源：食品工业科技

关键词：发芽糙米焙烤温度焙烤时间生理活性物质抗氧化活性

年份：2019