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收录级别

期刊名称

  • 粮食加工(1)

关键词

  • 发芽糙米(1)
  • 生理活性物质(1)
  • 蒸煮时间(1)

作者

  • 韩璐 AND 赵旭 AND 李佳 AND 王宁(0)

机构

  • 渤海大学食品科学与工程学院;辽宁省粮食科学研究所;盛捷和平(沈阳)置业有限公司(1)

年份

  • 2018(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:韩璐(精确检索)
作者:赵旭(精确检索)
作者:李佳(精确检索)
作者:王宁(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
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共1条记录
1不同蒸煮时间对发芽糙米主要生理活性物质的影响研究

作者：

机构：

来源：粮食加工

关键词： 发芽糙米 蒸煮时间 生理活性物质

年份：2018

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