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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 粮食与油脂(1)

关键词

  • 品质(1)
  • 多酚(1)
  • 挤压温度(1)
  • 水分含量(1)
  • 螺杆转速(1)

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作者

  • 韩风 AND 朱潇 AND 龚魁杰 AND 陈善峰(0)

机构

  • 山东理工大学农业工程与食品科学学院;山东省农业科学院作物研究所(1)

年份

  • 2023(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:韩风(精确检索)
作者:朱潇(精确检索)
作者:龚魁杰(精确检索)
作者:陈善峰(精确检索)
排序方式：

相关度

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  • 相关度
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共1条记录
1挤压工艺制备藜麦绿豆重组米

作者： 北大核心

机构：

来源：粮食与油脂

关键词： 挤压温度 螺杆转速 水分含量 多酚 品质

年份：2023

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