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收录级别

  • CSCD(1)

期刊名称

  • 中国农业科技导报(1)

关键词

  • 非热技术(1)
  • 食品杀菌(1)
  • 高密度co2(1)

作者

  • 顾丰颖 AND 卢嘉 AND 王晓拓 AND 王爱华 AND 李敏敏 AND 贺妍 AND 范蓓(0)

机构

  • 中国农业科学院农产品加工研究所(1)
  • 农业部农产品质量安全中心(1)

年份

  • 2013(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:顾丰颖(精确检索)
作者:卢嘉(精确检索)
作者:王晓拓(精确检索)
作者:王爱华(精确检索)
作者:李敏敏(精确检索)
作者:贺妍(精确检索)
作者:范蓓(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1高密度二氧化碳技术的杀菌机制及其在食品工业中的应用

作者： CSCD

机构：

来源：中国农业科技导报

关键词： 高密度CO2 非热技术 食品杀菌

年份：2013

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