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作者: 顾可飞; 周昌艳; 李晓贝; 北大核心
机构: 上海市农业科学院农产品质量标准与检测技术研究所; 农业部农产品质量安全风险评估实验室(上海); 农业部食用菌监督检验测试中心(上海)
来源:食品工业
关键词: 食用菌 营养价值 药用价值
年份:2017
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