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作者: 颉敏华; 刘刚; 张永茂; 刘元寿; 李玉梅; 张霁红; 康三江; 北大核心 CSCD
机构: 甘肃省农科院农产品贮藏加工研究中心; 中国科学院兰州化学物理研究所
来源:食品科学
关键词: 果蜡 保鲜 纳米SiO_X
年份:2003
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