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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品工业科技(1)

关键词

  • 气调贮藏(1)
  • 色泽(1)
  • 营养品质(1)
  • 金针菜(1)

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作者

  • 马佳佳 AND 王毓宁 AND 隋思瑶 AND 陆皓茜 AND 吴彤东 AND 李鹏霞(0)

机构

  • 江苏省农业科学院(1)
  • 苏州市农业科学院(1)

年份

  • 2017(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:马佳佳(精确检索)
作者:王毓宁(精确检索)
作者:隋思瑶(精确检索)
作者:陆皓茜(精确检索)
作者:吴彤东(精确检索)
作者:李鹏霞(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
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  • 被引量
共1条记录
1气调贮藏对金针菜外观色泽和营养品质的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 金针菜 气调贮藏 色泽 营养品质

年份：2017

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