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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品科学(1)

关键词

  • 抗氧化剂(1)
  • 氧化稳定性(1)
  • 沙蒿籽油(1)

作者

  • 马文平 AND 纳鹏 AND 蔡同一 AND 叶力勤 AND 李宁(0)

机构

  • 中国农业大学食品科学与营养工程学院(1)
  • 宁夏农林科学院农业部枸杞产品质量监督检验中心(1)
  • 宁夏大学化工学院(1)

年份

  • 2004(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:马文平(精确检索)
作者:纳鹏(精确检索)
作者:蔡同一(精确检索)
作者:叶力勤(精确检索)
作者:李宁(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
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共1条记录
1沙蒿籽油的氧化稳定性研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 沙蒿籽油 氧化稳定性 抗氧化剂

年份：2004

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