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作者: 马晓凤; 陕方; 刘森; 李秀花; 杨琦; 北大核心 CSCD
机构: 山西省农业科学院农产品综合利用研究所; 山西省农业科学院农产品综合利用研究所,山西医科大学营养与食品科学研究所
来源:营养学报
关键词: 燕麦麸,挤压膨化,降脂作用,营养成份
年份:1999
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