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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 中国食品学报(1)

关键词

  • 物化功能特性(1)
  • 秸秆(1)
  • 组成成分(1)
  • 结构(1)
  • 膳食纤维(1)
  • 茴香(1)

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作者

  • 马梦梅 AND 木泰华 AND 闫治斌 AND 张苗 AND 孙红男 AND 陈井旺(0)

机构

  • 中国农业科学院农产品加工研究所(1)
  • 敦煌种业研究院(1)

年份

  • 2016(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:马梦梅(精确检索)
作者:木泰华(精确检索)
作者:闫治斌(精确检索)
作者:张苗(精确检索)
作者:孙红男(精确检索)
作者:陈井旺(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1茴香及其秸秆膳食纤维的组成成分、结构与物化功能特性

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国食品学报

关键词： 茴香 秸秆 膳食纤维 组成成分 结构 物化功能特性

年份：2016

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