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作者: 马淑凤; 王利强; 胡志超; 刘长江; EI 北大核心 CSCD
机构: 江南大学食品学院食品科学与安全教育部重点实验室; 江南大学机械工程学院; 农业部南京农业机械化研究所; 沈阳农业大学食品学院
来源:农业工程学报
关键词: 白灵菇 菌丝体 酶法提取 多糖
年份:2006
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