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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 新疆农业科学(1)

关键词

  • 共轭亚油酸(1)
  • 响应面优化(1)
  • 氧化稳定性(1)
  • 碱异构化(1)
  • 辣椒籽油(1)

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作者

  • 马燕 AND 许铭强 AND 李喜弟 AND 孟新涛 AND 邹淑萍 AND 张婷 AND 张谦(0)

机构

  • 新疆农科院农产品贮藏加工研究所/新疆主要农副产品精深加工工程技术研究中心(1)
  • 新疆西尔单食品有限公司(1)

年份

  • 2022(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:马燕(精确检索)
作者:许铭强(精确检索)
作者:李喜弟(精确检索)
作者:孟新涛(精确检索)
作者:邹淑萍(精确检索)
作者:张婷(精确检索)
作者:张谦(精确检索)
排序方式：

相关度

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共1条记录
1响应面法优化辣椒籽油碱异构化制备共轭亚油酸工艺及其氧化稳定性

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：新疆农业科学

关键词： 辣椒籽油 碱异构化 响应面优化 共轭亚油酸 氧化稳定性

年份：2022

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