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收录级别

  • CSCD(2)
  • 北大核心(2)

期刊名称

  • 渔业现代化(1)
  • 食品工业科技(1)

关键词

  • 南极磷虾(2)
  • 热风干燥(2)
  • 变温(1)
  • 干燥时间(1)
  • 干燥模型(1)
  • 干燥特性(1)
  • 脂肪(1)
  • 虾青素(1)
  • 蛋白质(1)

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作者

  • 马田田 AND 欧阳杰 AND 肖哲非 AND 沈建(0)

机构

  • 中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所(2)
  • 国家水产品加工装备研发分中心(上海)(1)
  • 大连工业大学海洋食品精深加工关键技术省部共建协同创新中心(1)
  • 崂山实验室(1)

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年份

  • 2023(2)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:马田田(精确检索)
作者:欧阳杰(精确检索)
作者:肖哲非(精确检索)
作者:沈建(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共2条记录
1南极磷虾变温热风干燥工艺研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 南极磷虾 变温 热风干燥 干燥时间 蛋白质 脂肪 虾青素

年份：2023

2南极磷虾热风干燥特性及干燥模型

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：渔业现代化

关键词： 南极磷虾 热风干燥 干燥特性 干燥模型

年份：2023

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