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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品科技(1)

关键词

  • 水解(1)
  • 电泳(1)
  • 裸燕麦(1)
  • 谷蛋白(1)

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作者

  • 马萨日娜 AND 张美莉 AND 王晓冬 AND 包小兰(0)

机构

  • 内蒙古农业大学食品科学与工程学院(1)
  • 内蒙古农牧业科学院内蒙古农业大学食品科学与工程学院(1)

年份

  • 2016(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:马萨日娜(精确检索)
作者:张美莉(精确检索)
作者:王晓冬(精确检索)
作者:包小兰(精确检索)
排序方式：

相关度

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  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1裸燕麦谷蛋白酶解条件的优化

作者： 北大核心

机构：

来源：食品科技

关键词： 裸燕麦 谷蛋白 电泳 水解

年份：2016

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