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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品科技(1)

关键词

  • 二次回归正交旋转组合设计(1)
  • 红曲色素(1)
  • 红曲霉(1)

作者

  • 马超 AND 张春晖 AND 李侠 AND 王中帅 AND 张宝善(0)

机构

  • 陕西师范大学食品工程与营养科学学院(1)
  • 陕西师范大学食品工程与营养科学学院;中国农业科学院农产品加工研究所(1)

年份

  • 2011(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:马超(精确检索)
作者:张春晖(精确检索)
作者:李侠(精确检索)
作者:王中帅(精确检索)
作者:张宝善(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1二次回归正交旋转组合设计对红曲霉固态发酵产红曲色素工艺优化

作者： 北大核心

机构：

来源：食品科技

关键词： 红曲色素 红曲霉 二次回归正交旋转组合设计

年份：2011

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