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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品研究与开发(1)

关键词

  • 发酵;果汁;益生菌;现状;展望(1)

作者

  • 马路凯 AND 卢晓丽 AND 何秋璇 AND 崔芸 AND 刘袆帆 AND 黄炳钰 AND 井敏敏 AND 张世昂 AND 朱立学(0)

机构

  • 中国热带农业科学院南亚热带作物研究所(1)
  • 仲恺农业工程学院机电工程学院现代农业工程创新研究院(1)
  • 仲恺农业工程学院自动化学院现代农业工程创新研究院(1)
  • 仲恺农业工程学院轻工食品学院现代农业工程创新研究院(1)

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年份

  • 2021(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:马路凯(精确检索)
作者:卢晓丽(精确检索)
作者:何秋璇(精确检索)
作者:崔芸(精确检索)
作者:刘袆帆(精确检索)
作者:黄炳钰(精确检索)
作者:井敏敏(精确检索)
作者:张世昂(精确检索)
作者:朱立学(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1发酵果汁的研究进展与展望

作者： 北大核心

机构：

来源：食品研究与开发

关键词： 发酵;果汁;益生菌;现状;展望

年份：2021

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