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作者: 马钤; 郭川川; 张峰轶; 杨壹芳; 熊伟;
机构: 四川天味食品集团股份有限公司; 四川省农业科学院农产品加工研究所
来源:中国酿造
关键词: 亚临界流体萃取法 水蒸气蒸馏法 花椒精油 萃取工艺 风味分析
年份:2022
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