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作者: 高伟华; 刘鹭; 王芬; 逄晓阳; 张书文; 芦晶; 段江燕; 吕加平;
机构: 山西师范大学生命科学学院; 中国农业科学院农产品加工研究所; 北京市营养源研究所系统营养工程技术研究中心
来源:食品科学
关键词: 乳酸菌 高糖高脂饮食 血脂 抗炎因子 抗氧化活性
年份:2019
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