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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品科学(1)

关键词

  • 复合蛋白酶(1)
  • 破壁(1)
  • 蜂花粉(1)
  • 表征评定(1)

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作者

  • 高鲲 AND 张红城 AND 董捷(0)

机构

  • 中国农业科学院蜜蜂研究所(1)

年份

  • 2011(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:高鲲(精确检索)
作者:张红城(精确检索)
作者:董捷(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1复合蛋白酶酶解油菜蜂花粉及其表征

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 蜂花粉 复合蛋白酶 破壁 表征评定

年份：2011

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