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期刊名称

  • 保鲜与加工(1)

关键词

  • 工艺(1)
  • 提取(1)
  • 胶体磨(1)
  • 蛋白(1)
  • 酶法(1)
  • 金针菇根(1)

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作者

  • 魏书信 AND 刘丽娜 AND 王安建 AND 李静 AND 李顺锋(0)

机构

  • 河南省农业科学院农副产品加工研究所(1)

年份

  • 2015(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:魏书信(精确检索)
作者:刘丽娜(精确检索)
作者:王安建(精确检索)
作者:李静(精确检索)
作者:李顺锋(精确检索)
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共1条记录
1胶体磨辅助酶法提取金针菇根蛋白的工艺研究

作者：

机构：

来源：保鲜与加工

关键词： 金针菇根 胶体磨 酶法 蛋白 提取 工艺

年份：2015

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