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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品科技(1)

关键词

  • 乳化(1)
  • 工艺(1)
  • 营养液(1)
  • 高蛋白(1)

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作者

  • 魏振承 AND 徐志宏 AND 池建伟 AND 张名位 AND 孙玲 AND 张雁 AND 李健雄(0)

机构

  • 广东省农业科学院农业生物技术研究所农业部功能食品重点开放实验室(1)

年份

  • 2006(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:魏振承(精确检索)
作者:徐志宏(精确检索)
作者:池建伟(精确检索)
作者:张名位(精确检索)
作者:孙玲(精确检索)
作者:张雁(精确检索)
作者:李健雄(精确检索)
排序方式：

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  • 相关度
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共1条记录
1高蛋白全营养液工艺配方优化研究

作者： 北大核心

机构：

来源：食品科技

关键词： 高蛋白 营养液 工艺 乳化

年份：2006

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