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  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)
  • EI(1)

期刊名称

  • 农业工程学报(1)

关键词

  • 制粉(1)
  • 热处理(1)
  • 燕麦(1)
  • 面粉(1)
  • 高温效应(1)
  • 黏度(1)

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作者

  • 魏益民 AND 任嘉嘉 AND 张波 AND 陈锋亮 AND 胡新中(0)

机构

  • 中国农业科学院农产品加工研究所(1)
  • 西北农林科技大学食品科学与工程学院(1)

年份

  • 2009(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:魏益民(精确检索)
作者:任嘉嘉(精确检索)
作者:张波(精确检索)
作者:陈锋亮(精确检索)
作者:胡新中(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1高温处理燕麦籽粒对面粉黏度特性的影响

作者： EI 北大核心 CSCD

机构：

来源：农业工程学报

关键词： 热处理 高温效应 黏度 制粉 燕麦 面粉

年份：2009

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