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收录级别

  • CSCD(1)

期刊名称

关键词

  • 低温豆粕(1)
  • 大豆(1)
  • 组织化蛋白(1)
  • 蛋白质(1)

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作者

  • 魏益民 AND 康立宁 AND 赵多勇 AND 张波 AND 钟耕(0)

机构

  • 中国农业科学院农产品加工研究所(1)
  • 西北农林科技大学食品科学与工程学院(1)

年份

  • 2005(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:魏益民(精确检索)
作者:康立宁(精确检索)
作者:赵多勇(精确检索)
作者:张波(精确检索)
作者:钟耕(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1低温豆粕的食品工业用途分析

作者： CSCD

机构：

关键词： 大豆 低温豆粕 蛋白质 组织化蛋白

年份：2005

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