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  • 北大核心(8)
  • CSCD(7)

期刊名称

  • 中国粮油学报(5)
  • 中国农业科学(1)
  • 核农学报(1)
  • 粮食与饲料工业(1)

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关键词

  • 双螺杆挤压膨化机(4)
  • 挤压膨化(4)
  • 产品质量(2)
  • 品质特性(2)
  • 挂面(2)
  • 水分状态(2)
  • 水分迁移(2)
  • 玉米(2)
  • 加工参数(1)
  • 双螺杆挤压机(1)

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作者

  • 魏益民 AND 蒋长兴 AND 张波(0)

机构

  • 中国农业科学院农产品加工研究所(6)
  • 西北农林科技大学食品科学与工程学院(6)
  • 淮阴工学院生命科学与食品工程学院(2)
  • 中国农业科学院农产品加工研究所/农业农村部农产品加工重点实验室(1)
  • 中国农业科学院农产品加工研究所农业农村部农产品加工综合性重点实验室(1)
  • 北京市农林科学院玉米研究中心(1)

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年份

  • 2023(1)
  • 2022(1)
  • 2006(2)
  • 2005(4)

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科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:魏益民(精确检索)
作者:蒋长兴(精确检索)
作者:张波(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共8条记录
1玉米品种籽粒品质性状研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国粮油学报

关键词： 玉米 营养 品质 粘度特性

年份：2006

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2挂面干燥过程水分迁移规律及其对产品质量影响研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：核农学报

关键词： 挂面 干燥温度 相对湿度 水分迁移 水分状态

年份：2023

3玉米籽粒品质性状与挤压膨化特性的关系

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国农业科学

关键词： 玉米(Zea mays L.) 挤压膨化 品质特性 双螺杆挤压膨化机

年份：2005

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4挤压膨化工艺参数对产品质量影响概述

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国粮油学报

关键词： 挤压膨化 工艺参数 产品质量 双螺杆挤压机

年份：2005

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5玉米膨化食品加工参数研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国粮油学报

关键词： 玉米 挤压膨化 加工参数 双螺杆挤压膨化机

年份：2005

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6挂面干燥过程水分动力学研究进展

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国粮油学报

关键词： 挂面 水分动力学 干燥条件 水分状态 水分迁移

年份：2022

7不同品种玉米挤压膨化特性研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国粮油学报

关键词： 玉米(ZeamaysL.) 挤压膨化特性 品质特性 双螺杆挤压膨化机

年份：2006

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8小米挤压膨化加工工艺参数研究

作者： 北大核心

机构：

来源：粮食与饲料工业

关键词： 小米 挤压膨化 产品质量 系统参数 双螺杆挤压膨化机

年份：2005

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