筛选
全部成果分类

资源类型

  • 中文期刊(1)
  • 外文期刊(122628)
  • 会议论文(22155)
  • 获奖成果(7190)
  • 专利(42595)

收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 现代食品科技(1)

关键词

  • 品种(1)
  • 品质(1)
  • 真空微波干燥(1)
  • 芋头(1)

显示更多

作者

  • 魏秋羽 AND 张钟元 AND 李大婧 AND 江宁 AND 金邦荃(0)

机构

  • 东北林业大学林学院江苏省农业科学院农产品加工研究所国家农业科技华东(江苏)创新中心农产品加工工程技术研究中心(1)
  • 南京师范大学金陵女子学院(1)
  • 南京师范大学金陵女子学院江苏省农业科学院农产品加工研究所国家蔬菜加工技术研发分中心(1)
  • 国家农业科技华东(江苏)创新中心农产品加工工程技术研究中心(1)
  • 江苏省农业科学院农产品加工研究所南京师范大学金陵女子学院(1)

显示更多

年份

  • 2016(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:魏秋羽(精确检索)
作者:张钟元(精确检索)
作者:李大婧(精确检索)
作者:江宁(精确检索)
作者:金邦荃(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1不同芋头品种真空微波干燥品质变化的比较

作者： 北大核心

机构：

来源：现代食品科技

关键词： 芋头 品种 真空微波干燥 品质

年份：2016

首页上一页1下一页尾页

微信小程序