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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品科学(1)

关键词

  • 响应面(1)
  • 抗氧化活性(1)
  • 紫苏(1)
  • 迷迭香酸(1)
  • 酶法提取(1)

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作者

  • 黄丹丹 AND 沈奇 AND 朱秋劲 AND 成梅 AND 罗自生 AND 茅林春(0)

机构

  • 浙江大学馥莉食品研究院(1)
  • 贵州大学酿酒与食品工程学院(1)
  • 贵州省油菜研究所(1)

年份

  • 2016(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:黄丹丹(精确检索)
作者:沈奇(精确检索)
作者:朱秋劲(精确检索)
作者:成梅(精确检索)
作者:罗自生(精确检索)
作者:茅林春(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1响应面法优化酶法辅助提取迷迭香酸工艺及其抗氧化活性

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 紫苏 迷迭香酸 响应面 酶法提取 抗氧化活性

年份：2016

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