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作者: 黄伟; 王宁; 宋博; 刘峰娟; 张苗苗; 王苏玲; 吴隆源; 张丽娟; 王玮; EI 北大核心 CSCD
机构: 新疆农业科学院微生物应用研究所; 新疆农业科学院植物保护研究所; 新疆农业科学院农业质量标准与检测技术研究所
来源:食品科学
关键词: 猬木霉 挥发性物质 链格孢 细胞膜 细胞壁
年份:2024
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