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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品研究与开发(1)

关键词

  • 枸杞鲜果;理化指标;感官评价;相关性分析;果实品质(1)

作者

  • 黄婷 AND 闫亚美 AND 刘俭 AND 张波 AND 何昕孺 AND 何旭 AND 秦垦(0)

机构

  • 北方民族大学生物科学与工程学院(1)
  • 宁夏农林科学院枸杞科学研究所(1)

年份

  • 2021(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:黄婷(精确检索)
作者:闫亚美(精确检索)
作者:刘俭(精确检索)
作者:张波(精确检索)
作者:何昕孺(精确检索)
作者:何旭(精确检索)
作者:秦垦(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1枸杞鲜果感官品质与理化特性相关性研究

作者： 北大核心

机构：

来源：食品研究与开发

关键词： 枸杞鲜果;理化指标;感官评价;相关性分析;果实品质

年份：2021

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