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收录级别

期刊名称

  • 农产品加工(1)

关键词

  • 山羊肉(1)
  • 红烧(1)
  • 罐头食品(1)

作者

  • 黄宇斐 AND 乔勇进 AND 毛新元 AND 刘晨霞(0)

机构

  • 上海市农业科学院农产品保鲜加工研究中心(1)
  • 上海欣元食品有限公司(1)

年份

  • 2017(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:黄宇斐(精确检索)
作者:乔勇进(精确检索)
作者:毛新元(精确检索)
作者:刘晨霞(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1红烧山羊肉的加工工艺技术研究

作者：

机构：

来源：农产品加工

关键词： 红烧 山羊肉 罐头食品

年份：2017

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