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资源类型: 中文期刊
作者:黄小兰(精确检索)
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1对羟基苯甲酸处理对采后柑橘炭疽病的抑制及机理研究

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:食品与机械

关键词: 对羟基苯甲酸 胶孢炭疽菌 柑橘 贮藏保鲜 抑菌活性 抗氧化酶活性

年份:2016

2采后柑橘与胶孢炭疽菌互作过程中果皮成分的动态变化

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:食品科学

关键词: 柑橘 胶孢炭疽菌 细胞壁降解酶 细胞壁成分 防御酶

年份:2016

3肉桂酸钾对柑橘采后主要病原真菌的抑制作用

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:食品与发酵工业

关键词: 柑橘 采后病原真菌 肉桂酸钾 抑菌活性

年份:2016

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