采后柑橘与胶孢炭疽菌互作过程中果皮成分的动态变化

文献类型： 中文期刊

第一作者： 盖智星

作者： 盖智星;贺明阳;曾小峰;黄小兰;王日葵;周炼;韩冷

作者机构：

关键词： 柑橘;胶孢炭疽菌;细胞壁降解酶;细胞壁成分;防御酶

期刊名称： 食品科学

ISSN： 1002-6630

年卷期： 2016 年 37 卷 10 期

页码： 266-271

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 目的:探究柑橘胶孢炭疽菌(Colletotrichum gloeosporioides)侵染过程中柑橘果皮细胞壁降解相关酶(cell wall degrading enzymes,CWDEs)、细胞壁成分和防御相关酶活性的动态变化,为进一步研究胶孢炭疽菌致病机理提供理论参考。方法:柑橘果实接种胶孢炭疽菌后,不同培养时间取样测定,并比较分析果皮成分变化。结果:胶孢炭疽菌侵染的柑橘组织中均能产生多聚半乳糖醛酸酶(PG)、果胶甲基半乳糖醛酸酶(PMG)、纤维素酶(Cx)、β-葡萄糖苷酶(β-Glu)、角质酶,且均在侵染前期(1~3 d)达到峰值。纤维素、半纤维素、果胶等细胞壁组分含量随胶孢炭疽菌的侵染而降低,木质素含量随胶孢炭疽菌的侵染而升高。胶孢炭疽菌侵染后,柑橘组织中的过氧化物酶(POD)活性、过氧化氢酶(CAT)活性、丙二醛(MDA)含量总体呈上升趋势。结论:CWDEs和角质酶在炭疽病发病前期起到重要的致病作用,其对果皮细胞壁组分的降解加速了胶孢炭疽菌的侵入;另外胶孢炭疽菌的侵染加速了寄主细胞质膜的过氧化。

分类号： TS255.1

  • 相关文献

[1]柑橘果实囊衣发育与化渣性的形成. 李菲菲,廉雪菲,尹韬,常媛媛,金燕,马小川,陈岳文,叶丽,李云松,卢晓鹏. 2023

[2]树木伯克霍尔德氏菌DHR18诱导橡胶树抗病性相关防御酶分析. 罗佑红,赵欣阳,蔡海滨,孟祥佳,周燚,涂敏. 2024

[3]对羟基苯甲酸处理对采后柑橘炭疽病的抑制及机理研究. 黄小兰,盖智星,王日葵,贺明阳,韩冷,周炼. 2016

[4]1-MCP处理对“巫山脆李”低温贮藏期果实品质及细胞壁成分的影响. 赵倩,方波,牛滢. 2019

[5]1-MCP对采后嘎拉苹果果实淀粉及细胞壁成分变化的影响. 魏建梅,朱向秋,袁军伟,刘长江. 2008

[6]象草细胞壁成分与干物质体外消化率关系分析. 张霞,顾洪如,丁成龙,张建丽,许能祥. 2012

[7]田间成熟度对烟叶机械采收效果的影响. 王鹏,龚达平,管恩森,解敏敏,孙玉军,任杰,刘自畅,徐秀红. 2025

[8]水稻纹枯病菌细胞壁降解酶组分分析、活性测定及其致病作用. 杨媚,杨迎青,郑丽,李明海,周而勋. 2012

[9]不同耐贮性粉果番茄贮藏期间果实软化相关酶活性的研究. 王倩,郏艳红,孙海波,吉立柱. 2020

[10]西芹鲜根及根际区物浸提液处理后黄瓜枯萎病菌落直径及其分泌的3种细胞壁降解酶活性的变化. 包妍妍,吴迪,庞杰,云兴福. 2018

[11]木霉菌重寄生过程中的酶学研究进展. 曾千春,蒋细良. 2009

[12]香蕉枯萎病菌SNF1基因的克隆及生物信息学分析. 刘一贤,周端咏,毛超,汪军,黄俊生. 2012

[13]‘砂糖橘’夏梢生长对幼果和离区细胞壁降解酶活性及基因表达的影响. 黄永敬,陈杰忠,曾继吾,吴文,张瑞敏,朱从一. 2017

[14]食线虫真菌椭圆单顶孢的菌寄生作用及其生化机制. 马桂珍,李世东,谢丙炎,吕国忠. 2004

[15]杧果细菌性角斑病菌细胞壁降解酶的致病作用. 张大智,詹儒林,柳凤,李国平,赵艳龙. 2016

[16]物流运输振动对采后哈密瓜贮藏期软化和细胞壁降解酶的影响. 徐斌,张婷,潘俨,王梓名,张连文,谢晓定. 2022

[17]细胞壁降解酶在苹果霉心病菌致病过程中的作用研究. 李庆亮,李捷,李夏鸣,黄军保,田永强,赵武娟,于静,孟利峰. 2015

[18]花生叶腐病菌分泌的细胞壁降解酶活性测定及致病性分析. 王麒然,吴菊香,张茹琴,迟玉成,许曼琳. 2016

[19]白菜种子萌发的热抑制现象及其与细胞壁降解酶的关系. 宋顺华,宋松泉,吴萍,孟淑春,邢宝田. 2014

[20]拮抗菌与病原菌碳水化合物酶类比较分析. 柳少燕,陈捷胤,李蕾,戴小枫. 2013

作者其他论文 更多>>

微信小程序