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期刊名称

  • 中国茶叶(1)
  • 中国茶叶加工(1)

关键词

  • ppo活性(1)
  • 冷冻萎凋(1)
  • 品质(1)
  • 工艺(1)
  • 红茶(1)
  • 自然萎凋(1)

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作者

  • 黄建琴 AND 王文杰 AND 丁勇 AND 袁自春 AND 王烨军 AND 胡善国 AND 叶靖(0)

机构

  • 安徽省农业科学院茶叶研究所(1)
  • 安徽省农科院茶叶研究所(1)

年份

  • 2005(2)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:黄建琴(精确检索)
作者:王文杰(精确检索)
作者:丁勇(精确检索)
作者:袁自春(精确检索)
作者:王烨军(精确检索)
作者:胡善国(精确检索)
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共2条记录
1冷冻萎凋对工夫红茶品质的影响

作者：

机构：

来源：中国茶叶

年份：2005

2冷冻萎凋对工夫红茶品质影响研究

作者：

机构：

来源：中国茶叶加工

关键词： 冷冻萎凋 自然萎凋 工艺 PPO活性 红茶 品质

年份：2005

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