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作者: 黄旭; 王振; 刘娟; 肖妃垚; 田苗苗; 郭佳婧; 单杨; 北大核心 CSCD
机构: 湖南大学 隆平分院; 湖南省农业科学院 农产品加工研究所/果蔬贮藏加工与质量安全湖南省重点实验室/湖南省果蔬加工与质量安全国际科技创新合作基地
来源:食品与发酵工业
关键词: 香橙素;黄烷酮-3-羟化酶;原核表达;表达条件优化
年份:2022
作者: 黄旭; 田苗苗; 肖妃垚; 刘娟; 王振; 单杨;
机构: 湖南大学隆平分院
来源:食品科学技术学报
关键词: 柑橘 黄烷酮-3-羟化酶 生成途径 特征分析 原核表达
年份:2021
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