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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品工业(1)

关键词

  • 品质(1)
  • 花生渣(1)
  • 蛋糕(1)

作者

  • 黄明发 AND 曾凡坤 AND 焦必宁 AND 李富安(0)

机构

  • 中国农业科学院柑桔研究所(1)
  • 四川雨润食品有限公司(1)
  • 西南大学食品科学学院(1)

年份

  • 2006(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:黄明发(精确检索)
作者:曾凡坤(精确检索)
作者:焦必宁(精确检索)
作者:李富安(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1花生渣蛋糕的开发研究

作者： 北大核心

机构：

来源：食品工业

关键词： 花生渣 蛋糕 品质

年份：2006

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