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收录级别

CSCD(4)
北大核心(4)

期刊名称

食品与发酵工业(2)
食品安全质量检测学报(2)
食品科学(2)

关键词

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作者

黄林华 AND 吴厚玖(0)

机构

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年份

2017(2)
2016(1)
2015(3)

科研产出

条件:

资源类型: 中文期刊

作者:黄林华(精确检索)

作者:吴厚玖(精确检索)

排序方式：

1川陈皮素纳米结构脂质载体的制备及稳定性评价

作者：黄威; 窦华亭; 吴厚玖; 王华; 孙志高; 马亚琴; 黄林华; 郭莉; 王珺; 黄学根; 北大核心 CSCD

机构：西南大学柑桔研究所食品科学学院;重庆文理学院林学与生命科学学院; ;西南大学柑桔研究所食品科学学院;重庆文理学院林学与生命科学学院; ;西南大学柑桔研究所食品科学学院;重庆文理学院林学与生命科学学院;

来源：食品与发酵工业

关键词：纳米结构脂质载体川陈皮素 Box-Behnken试验表征稳定性

年份：2017

2低聚糖抗菌活性的研究进展

作者：季堯虎; 窦华亭; 吴厚玖; 黄林华; 北大核心 CSCD

机构：西南大学柑桔研究所中国农业科学院柑桔研究所

来源：食品科学

关键词：低聚糖抑菌活性抑菌机理天然保鲜剂

年份：2016

3果蔬产业中绿色加工技术的研究与应用

作者：黄林华; 吴厚玖;

机构：西南大学柑桔研究所; 中国农业科学院柑桔研究所

来源：食品安全质量检测学报

关键词：食品工业果蔬绿色加工技术

年份：2015

4杀菌方式对酶法去皮全果橙汁挥发性风味的影响

作者：王珺; 黄林华; 马亚琴; 窦华亭; 吴厚玖; 北大核心 CSCD

机构：西南大学柑桔研究所中国农业科学院柑桔研究所国家柑桔工程技术研究中心

来源：食品与发酵工业

关键词：顶空固相微萃取气相色谱-质谱法去皮柑桔全果挥发性风味

年份：2017

5果胶低聚糖的研究进展

作者：黄林华; 吴厚玖; 马亚琴; 王华; 孙志高; 北大核心 CSCD

机构：西南大学柑桔研究所

来源：食品科学

关键词：果胶低聚糖果胶酶制备方法生物活性

年份：2015

6我国水果副产物综合利用的研究及应用

作者：黄林华; 吴厚玖;

机构：西南大学柑桔研究所; 中国农业科学院柑桔研究所

来源：食品安全质量检测学报

关键词：水果副产物综合利用

年份：2015