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作者: 黄梅华; 易菊阳; 朱月莲; 张劲; 曹慕明; 陈国品; 张瑛; 北大核心
机构: 广西农业科学院葡萄与葡萄酒研究所; 广西农业科学院广西作物遗传改良生物技术重点开放实验室
来源:中国酿造
关键词: 毛葡萄 生物降酸 酵母菌 筛选鉴定
年份:2013
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