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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 南方水产科学(1)

关键词

  • 分子量(1)
  • 坛紫菜多糖(1)
  • 抗氧化活性(1)
  • 理化性质(1)
  • 结构特征(1)
  • 降解(1)

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作者

  • 黄海潮 AND 王锦旭 AND 潘创 AND 杨贤庆 AND 戚勃 AND 李来好 AND 赵永强(0)

机构

  • 中国水产科学研究院南海水产研究所/国家水产品加工技术研发中心/农业农村部水产品加工重点实验室;上海海洋大学食品学院;韩山师范学院食品工程与生物科技学院(1)

年份

  • 2020(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:黄海潮(精确检索)
作者:王锦旭(精确检索)
作者:潘创(精确检索)
作者:杨贤庆(精确检索)
作者:戚勃(精确检索)
作者:李来好(精确检索)
作者:赵永强(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1超声波辅助过氧化氢法降解坛紫菜多糖及其抗氧化活性的研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：南方水产科学

关键词： 坛紫菜多糖 降解 抗氧化活性 分子量 结构特征 理化性质

年份：2020

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