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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 南方农业学报(1)

关键词

  • γ-氨基丁酸（gaba）(1)
  • 厌氧发酵(1)
  • 品质成分(1)
  • 绿茶(1)
  • 黄金芽(1)

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作者

  • 黄涛 AND 郜秋艳 AND 李美凤 AND 彭叶 AND 杨云 AND 沈强 AND 刘建军(0)

机构

  • 武义县茶叶技术服务站(1)
  • 贵州大学茶学院(1)
  • 贵州省农业科学院茶叶研究所(1)

年份

  • 2024(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:黄涛(精确检索)
作者:郜秋艳(精确检索)
作者:李美凤(精确检索)
作者:彭叶(精确检索)
作者:杨云(精确检索)
作者:沈强(精确检索)
作者:刘建军(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
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共1条记录
1厌氧发酵时间对黄金芽绿茶γ-氨基丁酸含量及品质成分的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：南方农业学报

关键词： 厌氧发酵 黄金芽 绿茶 γ-氨基丁酸（GABA） 品质成分

年份：2024

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