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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品工业科技(1)

关键词

  • 功能食品(1)
  • 喷雾干燥(1)
  • 壁材(1)
  • 微胶囊化(1)
  • 苦荞芽苗黄酮(1)

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作者

  • 黄珊 AND 刘辉 AND 周罗娜 AND 卢扬 AND 李俊 AND 陈昌恒 AND 吕都 AND 潘牧 AND 曾勇(0)

机构

  • 威宁县蒋凤明苦荞系列食品厂(1)
  • 威宁高原蚕桑开发有限公司(1)
  • 贵州省农业科学院生物技术研究所(1)
  • 贵州省农业科学院食品加工研究所(1)

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年份

  • 2023(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:黄珊(精确检索)
作者:刘辉(精确检索)
作者:周罗娜(精确检索)
作者:卢扬(精确检索)
作者:李俊(精确检索)
作者:陈昌恒(精确检索)
作者:吕都(精确检索)
作者:潘牧(精确检索)
作者:曾勇(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1苦荞芽苗黄酮微胶囊的制备及其性质分析

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 苦荞芽苗黄酮 微胶囊化 喷雾干燥 壁材 功能食品

年份：2023

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