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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品安全质量检测学报(1)

关键词

  • 体外生物活性(1)
  • 可溶性膳食纤维(1)
  • 条斑紫菜(1)
  • 理化性质(1)

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作者

  • 黎素玲 AND 滕聪 AND 刘金阁 AND 冯进 AND 陈小娥 AND 李莹 AND 方旭波(0)

机构

  • 浙江海洋大学食品与药学学院;江苏省农业科学院农产品加工研究所;江苏大学食品与生物工程学院;浙江国际海运职业技术学院(1)

年份

  • 2023(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:黎素玲(精确检索)
作者:滕聪(精确检索)
作者:刘金阁(精确检索)
作者:冯进(精确检索)
作者:陈小娥(精确检索)
作者:李莹(精确检索)
作者:方旭波(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1条斑紫菜可溶性膳食纤维的理化性质及体外生物活性研究

作者： 北大核心

机构：

来源：食品安全质量检测学报

关键词： 条斑紫菜 可溶性膳食纤维 理化性质 体外生物活性

年份：2023

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