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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品科学(1)

关键词

  • 姜黄素(1)
  • 植物甾醇(1)
  • 火龙果茎(1)
  • 纳米脂质体(1)

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作者

  • 黎雨浩 AND 李照莹 AND 周伟 AND 付调坤 AND 邹立强 AND 彭盛峰 AND 成策 AND 刘伟(0)

机构

  • 中国热带农业科学院农产品加工研究所(1)
  • 南昌大学食品学院(1)

年份

  • 2020(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:黎雨浩(精确检索)
作者:李照莹(精确检索)
作者:周伟(精确检索)
作者:付调坤(精确检索)
作者:邹立强(精确检索)
作者:彭盛峰(精确检索)
作者:成策(精确检索)
作者:刘伟(精确检索)
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共1条记录
1火龙果茎植物甾醇对姜黄素纳米脂质体稳定性以及释放性能的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 姜黄素 火龙果茎 植物甾醇 纳米脂质体

年份：2020

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