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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)
  • EI(1)

期刊名称

  • 农业工程学报(1)

关键词

  • 噬菌体(1)
  • 工艺(1)
  • 微囊化(1)
  • 液态食品(1)
  • 生物(1)
  • 结构表征(1)

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作者

  • 龙门 AND 孙梦媛 AND 谢文 AND 周卉 AND 王冉(0)

机构

  • ;江苏省农业科学院农产品质量安全与营养研究所农业部农产品质量安全控制技术与标准重点实验室省部共建国家重点实验室培育基地—江苏省食品质量安全重点实验室;滁州学院生物与食品工程学院安徽省热敏性物料加工工程技术中心(1)
  • ;江苏省农业科学院农产品质量安全与营养研究所农业部农产品质量安全控制技术与标准重点实验室省部共建国家重点实验室培育基地—江苏省食品质量安全重点实验室;滁州学院生物与食品工程学院安徽省热敏性物料加工工程技术中心;(1)
  • 江苏省农业科学院农产品质量安全与营养研究所农业部农产品质量安全控制技术与标准重点实验室省部共建国家重点实验室培育基地—江苏省食品质量安全重点实验室;滁州学院生物与食品工程学院安徽省热敏性物料加工工程技术中心(1)

年份

  • 2018(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:龙门(精确检索)
作者:孙梦媛(精确检索)
作者:谢文(精确检索)
作者:周卉(精确检索)
作者:王冉(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1微囊化JS25噬菌体在液态食品中的释放规律及生物防制效果

作者： EI 北大核心 CSCD

机构：

来源：农业工程学报

关键词： 噬菌体 生物 工艺 微囊化 结构表征 液态食品

年份：2018

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